Formation modulaire
SECTION tourisme Les techniques de guidage Les techniques d’accueil L’animation touristique … SECTION hébergement Les techniques d’accueil Les techniques de réception Le service des étages … SECTION restaurant – bar Le service au restaurant Les techniques gestuelles Les techniques de vente … SECTION cuisine - pâtisserie confection des plats les pâtes et crèmes de base les viennoiseries les glaces, sorbets et entremets glacés la cuisine européenne les entremets chauds et froids en cuisine … L’hygiène et la...
Read MoreFormation initiale
L’admission en première année se fait par voie de concours ouvert aux titulaires du BEPC ou d’un titre équivalent, âgé de plus de 16ans. Pièces à joindre à la demande : - un acte ou bulletin de naissance - une attestation d’admission au BEPC ou Baccalauréat ou photocopie légalisée du diplôme - deux photos d’identité Les options d’études à l’EMTH sont fixées comme suit, sans que la liste soit limitative : - option hébergement - option restaurant – bar - option cuisine – pâtisserie...
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